焗蛋餅

尋晚本來想整洋蔥炒蛋，但響T&P度搵到個食譜整焗蛋餅，心郁郁又想試，雖然係西式野食，都整黎當餸啦﹗

其實應該切開一份份放入隻碟度加d side dish既，不過，算啦﹗味道好好﹗

材料:

4
隻蛋

1
杯自發粉

1
1/4杯奶

2
隻
zuchinni
翠玉瓜刨絲（我無瓜呀，用菜咋）

4
塊煙肉切粒

一隻洋葱切粒

一杯
mushrooms
切片（無加到呀，路人甲唔食架）

1
1/2 杯芝士絲

3/4
茶匙鹽

黑椒粉

做法:

先用鑊爆香煙肉洋葱,

將奶,
蛋,
自發粉攪勻

將煙肉,
洋葱,
瓜絲,
白菌片,
芝士絲撈勻

加入蛋漿,
鹽,
黑椒粉拌勻

將焗盆搽油,

薄薄灑上一層麵包糠以防黐底

將所有材料倒入焗盆

入預熱焗爐180C
焗約
45-50
分鐘即成

放涼10-15
分鐘先可切件