土耳其人煲茶時會用呢種煲,上層係茶膽,下層係熱水呢度既人好鍾意飲豆湯,有時飲湯又會送埋沙律響cappadocia行山時,食左菇菇飯同第一條魚,估唔到都好好食喎﹗
呢餐似乎好豐富,但係味道就麻麻地喇。燒烤係土耳其人主要既烹調方法,左邊既串燒無麵包包住,叫做sis kebap。右邊既薄餅係土耳其薄餅,叫做pide,形狀都係長形或oval形 土耳其啤酒(bira),呢個牌子最普遍,味道好淡,好易入口。前面呢碟係乳酪,後面兩碟係pickled vegetable,顏色好靓﹗三碟甜品,上面既grape puree,我覺得dry左少少,右邊既dried apricot好味,至於最前面既一碟,最普遍,以後經常會見到,非常甜﹗又再幫襯碟頭飯,不過,都可以豐盛架喎﹗
呢度既麵包好平,佢地會將麵包放響櫃入面,呢個書架放麵包就最特別啦﹗睇見呢舊肉就已經想食啦,而且,佢一路刨,d汁一路滴,立即叫左個doner kebap(即係有麵包包住果d)(4-7里拉)
呢杯係我既最愛,佢叫做ayran,即係又酸又咸既乳酪,係飲品,土耳其人會響飯後飲番杯,我最like啦﹗(400ml, 0.75-2里拉)
呢d係新鮮既杏仁,估唔到啦﹗好食架﹗仲好平添﹗阿伯呢檔既士多啤梨係最平架,1里拉有一大袋甜品呀,周街都係甜品店,每種都甜到不得了,食到糖尿病呀﹗我地沿途都買左好多無花果乾,非常好食又有益。(1里拉大約有5粒)芝士呀都係芝士呀
芝士佢地除左用來夾包之外,仲有咩食法呢?就咁食?
回覆刪除[版主回覆05/27/2011 23:34:00]煮飯、就咁食、煮餸......