2010年4月30日 星期五
緬甸--蒲甘(1)
緬甸--仰光
2010年4月27日 星期二
踩到屎屎吓,由屋企來回大網仔
星期日去踩車真係另有一番風味呀,係另有一番人味,超多人響條單車徑上面,同我上幾次踩完全唔同。
由屋企出發,去科學園同郭生一家食個lunch,再由馬鞍山,西沙公路去麥邊轉入大網仔。
56公里,我成兩個月無正式做過運動,真係踩到我屎左﹗
2010年4月24日 星期六
嶺南派山水畫(第二堂畫蘭花)
今日學畫蘭花,真係唔係幾掂,因為太少留心呢種花。
助教成堂都無行過埋黎,而阿老師又只係響我開頭畫既時候講左句:d花唔夠色。於是,畫完第一幅,交俾老師睇,佢淨係話:d葉唔夠深淺色,d花既顏色太單一。又於是,我再畫多幅,就係上面呢幅喇。
當我畫完第二幅時,阿助教行埋黎:呀﹗你畫成點呀?成堂都無睇過你添。畫得好靚喎﹗
我心諗:知就好啦,落堂仲行埋黎?﹗
今次我交俾阿老師睇既時候,我同佢講:老老實實喇,有咩唔好講晒俾我聽。
佢答我:講出黎你就唔開心架lu喎﹗
我仍然係果句:講啦﹗
佢唯有:於我黎講呢,就無一筆好架喇,但係初學黎講呢,好好啦﹗d點太工整,畫花時唔夠放膽囉,諗過至畫既,d葉就放好多喇﹗
我,如果,睇完一次,自己試畫完,就走左,洗鬼黎學咩,死都要佢講多兩句,扮唔明,要佢示範俾我睇要點畫。
2010年4月22日 星期四
朱古力雪糕
第一次自己整雪糕,仲要唔係用咩咩雪糕機,感覺超良好。
呢次既實驗係超額地成功既,非常咁好味﹗不過d材料就貴左d,淨係個cream都成四十幾蚊,買現成雪糕可能平d。
呢個食譜係響第二個blog友度偷返黎架(copy左之後都唔記得係邊位個blog喇),唔好話俾人地知呀﹗
朱古力雪糕
1. 材料: 重忌廉(Double Cream)500ml, 全脂奶235ml, 蛋黃3個, 糖霜120g, 幼鹽1/4茶匙, 可可粉3茶匙, 朱古力粒55g (搗碎)。
2.將全脂奶、可可粉和幼鹽用小火加熱(不要煮至滾!); 加入朱古力碎邊煮邊拌勻至朱古力完全溶化。
3. 蛋黃和糖霜用電動Mixer 打成吉士醬(custard)。
4. 將吉士醬慢慢加入(2)之朱古力奶內,邊加邊搞拌,並用小火慢慢加熱。(不要煮滾!)
5. 煮至吉士醬完全和朱古力奶拌勻,混合物微熱 + 變稠 ,將混合物盛入玻璃大碗內,再將玻璃碗坐入冰水中,待混合物冷卻。
6. 重忌廉用電動Mixer 打至挺身後,加入已涼的(5)中,再用Mixer 打勻。
7. 將拌勻好的(6)倒入容器中,放入冰格先冷凍45分鐘至1小時,取出用湯匙搞拌打勻,再放回冰格冷凍。
8. 重復(7)2至3次後,再冷藏3至4小時待雪糕完全凝固即可。
NOTE
- 食用前可先取出雪糕,放入普通格冷凍30分鐘後才食用,這時的雪糕會軟硬適中;
- 步驟(7)作用為打碎材料中的水份,在雪糕冷凍成型過程中結成的冰粒! 重復步驟(7)的次數越多,雪糕越香滑;
- 如果想雪糕中有朱古力碎(chocolate chips)既效果,可將部份朱古力碎,在步驟(6)中加入拌勻;
- 依個食譜係根據一個英文食譜而改良,材料係重忌廉(Double Cream),好鬼肥架!!! 如果怕肥既話,可以改用奶脂較低既淡忌廉(Whipping Cream)!
以上材料份量造出來既雪糕,剛好可以裝滿一盒900ml 既大細。
食譜來源:
我的生日禮物
路人甲今年送俾我既生日禮物:單車。
自從佢鍾意踩單車之後,我屆企就變左一個車房同維修中心,由一架至兩架至三架,到目前最新資料顯示,宜家係有三架完整地放響房,再加一架不完整地放左響天台。
就係呢架黑媽媽喇,路人甲仲盡顯9wing1(九型人格)既本色,猛話個seat位d色未match部車,要改一改。
改,當然無問題啦,因為成架車都係佢砌出黎架嘛,睇住佢一part一part咁買返黎,逐d逐d砌架,所以都砌到三月尾至完成。
尋晚趁無落雨,出左去試車,感覺係:嘩,你轉行去幫人砌車啦,砌得好到呢,連轉波斬順滑無比,所有size都fit晒我,勁好,超讚﹗
個seat位好野黎架,再加上用路人甲上次買俾我既pamper單車褲,舒服晒﹗
呢堆野,佢搞左好耐,如要安裝,似乎係有d難度既。
有咁好既單車,又有咁好既維修技工,我一定要踩到可以去單車旅行既level至得,加油﹗