2011年8月6日 星期六

tiramisu

見到d芝士咁平,於是買左材料返去整tiramisu


1. 3隻蛋白打起加3湯匙糖



2. 3隻蛋黃+芝士打勻,將魚膠粉加少少熱水,將1, 2溝好,加入魚膠粉


3. 2湯匙咖啡粉+rum酒,浸入手指餅


4.將浸滿咖啡水既手指餅放在餅盆內,然後倒入芝士漿(重覆2次)


5. 冷藏3小時後,取出,灑上朱古力粉


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