以下總結一下我們比較過三間食店的結果：
Ａ) 利群
鬼佬界好出名，結果連「人」都走去食，沒有分店，位置不太就腳，環境差，衛生間坐並不衛生。店內擠迫，坐得不夠舒服，服務員不夠衛生，而食客又最多只可有一小時的用餐時間，而且最好早上先打電話訂位。但他們的鴨確實有一種獨特的香味。
服務員正為我們預備鴨鴨。
大門內掛滿了中外著名的食客相片。
就是這個爐，燒出美味的北京填鴨。
我們坐在衛生間附近，有時會嗅到一點點氣味呢﹗這是大廳，左方還有一些小房。
就是它了﹗
它位於一個黑黑的胡同裡，天黑後不建議徒步前往，乘出租車吧﹗
B) 便宜坊
它有好幾間分店，都在旺區，我們吃的是祟文門新世界商場的分店（本來是吃本店的，但它裝修，暫停營業。店內就是一間普通的食店，跟在香港的一些比較高級的中菜廳差不多，服務員很有禮貌，還幫我拿背包。店內環境很舒適，坐位寛闊，不會被鄰桌的談話聲騷擾，但我們五時多到達也要等位。他們的鴨有另一種特別的香味，很好吃呢﹗
因為店內溫度比利群溫暖，所以鴨也沒有涼得那麼快﹗
我們還點了水晶鴨舌和拔絲山藥（在香港難吃到真正的拔絲，這次非常高興，可以狂拔過夠才吃）。
服務員比利群衛生。
C) 全聚德
似乎是最出名，分店最多的一間。基本上，各方面它都跟便宜坊差不多，但它還有表演呢：中樂、唱歌、魔術、木偶、舞蹈、雜技、變臉，一個晚上就有十多個表演，如果不怕吵而又有時間的話，不錯呀﹗這也是我第一次現場看變臉呢﹗可惜，它的鴨是三間中最沒特色的。它並非不好吃，只是不夠另外兩間的鴨香吧﹗
這家是荷花市場內的一間，我們坐傍邊，比坐中間更舒適。
除了在你面前表演片鴨外，還有另一位服務員為我們講解北京填鴨和全聚德的歷史，又送了一張卡給我們留為紀念，還示範包鴨的正確方法呢﹗
賣相真不俗呀﹗
他在我面前變了一次臉，但都看不到是怎樣變的﹗
價錢：三間幾乎一樣（每隻鴨約RMB200），但全聚德收加一服務費﹗
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