甜薯班戟卷

路人甲喜歡食番薯，也喜歡食pancake，所以呢個甜品啱晒﹗

1. 番薯切薄片蒸15分鐘，趁熱壓爛，加入2湯匙煉奶和1湯匙牛油。
2. 班戟皮：120克麵粉+1湯匙黃砂糖+2隻蛋+300毫升奶+1湯匙溶化牛油，拌勻。
3. 煎好班戟皮，將餡料放在班戟皮上，捲起，以少許粉漿收口，將收口處向下，略煎。

可以在上面加糖膠，好味﹗