紅

早幾天拍下了這株曾經被我嫌棄的杜鵑，只因它實在讓我有驚喜的感覺。它曾經枯黃，接近垂死邊緣，使我考慮過把它放棄。後來，我只間中把它修剪一下，並沒有悉心照料它，但現在，它竟然能夠開得這麼燦爛，美得耀目﹗看著看著，它令我想起軍訓營內遇上的小謝sir。他有幸被導師救了一命(根據他自己的說法)，但真正把自己從泥坑中救出來的，其實是他自己。所謂「天助自助者」，希望我的學生也會有這株花的生命力，就算本質如何弱，只要自己不肯放棄，始終有得救的一天吧﹗

星期一放學後，拖著疲憊的身軀繼續教學生造蛋糕。這次是一個非常容易造的雜果忌廉蛋糕，在沒有轉盤的情況下，造得出這個效果算收貨啦﹗味道，聽說很好，因為回家後我只說了一句「唔食住」，今日已經不能再在廚房內找到它的蹤影了，唉﹗

(今次用罐頭內的糖水加粟粉煮了士多啤梨上的glazing，效果非常好，以後可以用這方法了﹗)